توضیحات
سدیم بنزوات در واقع نمک اسید بنزوئیک است. از این ماده به عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود. علاوه بر آن ماده تشکیل دهنده‌ی بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی بنزوات سدیم است در این مقاله قصد داریم شمارا هرچه بهتر با خرید این محصول آشنا کنیم.
بنزوات سدیم چیست؟
با خنثی‌سازی بنزوئیک اسید همراه با خاکستر سودا و یا سود سوز‌آور بنزوات سدیم به دست می‌آید. از این ماده به عنوان ماده نگهدارنده، ماده معطر و یا ضد خوردگی در محصولات آرایشی استفاده می‌شود. سدیم بنزوات محلول در آب می‌باشد و نمک غیرفعال بنزوئیک اسید است.
میزان فعالیت بنزوئیک اسید به pH مرتبط است. در pH3 این اسید بیشترین میزان فعالیت خود را دارا است و در pH6 فعالیت کمی از خود نشان می‌دهد. فرمول شیمیایی این محصول برابر است با NaC6H5CO2 . از این ماده به عنوان طعم‌دهنده‌ی ضدمیکروبی و همچنین نگهدارنده در حوزه صنایع غذایی استفاده می‌شود. از این ماده در صنعت داروسازی نیز به عنوان روان‌کننده‌ی کپسول و قرص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاربرد‌های بنزوات سدیم
بنزوات سدیم خوراکی
استفاده از این محصول در مواد غذایی بی‌خطر اعلام شده است. طبق گفته‌ی NCBI یا همان مرکز اطلاعات بیو تکنولوژی بنزوات سدیم خوراکی یک نوع ماده نگهدارنده نمک است که در غذا‌ها، نوشیدنی‌ها و چاشنی‌های گوناگونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده از این ماده در مقادیر کم مانعی ندارد اما این ماده در شرایط خاص می‌تواند اثرات مخربی داشته باشد. از این محصول برای حفظ غذاهایی مانند ترشی که اسیدی هستند و یا سس و آب‌میوه استفاده می‌شود. از خاصیت ضدمیکروبی این ماده در محصولاتی چون شامپو‌ها، لوسیون‌ها و محصولات آرایشی نیز استفاده می‌شود.
سدیم بنزوات در محصولات آرایشی
ازاین محصول به عنوان ماده نگهدارنده در محصولات آرایشی استفاده می‌شود. این ماده در وهله‌ی اول ضدقارچ است که از رشد قارچ در محصولات آرایشی و همچنین تغییر ترکیب آنها جلوگیری می‌کند. این ماده اثر کمتری در برابر باکتری‌ها دارد. بنزوات سدیم یک نگهدارنده با طیف گسترده در محصولات آرایشی محسوب نمی‌شود به همین جهت نیز نیاز است که با دیگر مواد نگهدارنده ترکیب شود. سوربات پتاسیم یکی از این مواد است که همراه با سدیم بنزوات برای جلوگیری از فساد مواد غذایی استفاده می‌شوند. از ترکیب گفته شده عموما در محصولات با Ph پایین استفاده می‌شود تا اثری هم‌افزایی در مقابل مخمر و قالب ایجاد کند.
بنزوات سدیم در صنعتی
از این محصول به عنوان یک عامل ضدخوردگی در موتور‌های ماشین استفاده می‌شود. از این ماده همچنین می‌توان در عکاسی به عنوان عامل تثبیت‌کننده استفاده کرد. کاربرد دیگر این ماده در صنعت، افزایش قوام در لاستیک‌ها می‌باشد.
سدیم بنزوات دارو
از این محصول به عنوان دارویی برای درمان میزان بالای آمونیاک نیز استفاده می‌شود. از جمله موارد دیگر استفاده سدیم بنزوات به عنوان دارو اسکلروز و اسکیزوفرنی می‌باشد.و از این ماده تنها باید در دوز‌های دقیق و کنترل‌شده استفاده شود چراکه این ماده می‌تواند آمینو اسید کارنیتین را که یک تولید‌کننده انرژی است از بین ببرد.
خطرات و مضرات بنزوات سدیم
مطالعات نشان داده است که استفاده از این محصول می‌تواند مضراتی را به دنبال داشته باشد که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد تا هنگام خرید توجه داشته باشید:
ایجاد التهاب: تحقیقات نشان داده است که سدیم بنزوات می‌تواند مسیر‌های التهابی بدن انسان را فعال کند. این التهاب می‌تواند منجر به پیش‌روی سرطان شود.
ADHD اختلال کم‌توجهی: تحقیقاتی که در رابطه با ارتباط سدیم بنزوات و ADHD انجام شده نشان می‌دهد که بین مصرف نوشیدنی‌های حاوی سدیم بنزوات و ADHD در کودکان ارتباطی وجود دارد.
کاهش اشتها: تحقیقات دیگری که در حوزه‌ی اثرات این محصول انجام شده نشان می‌دهد که استفاده از این محصول منجر به آزاد شدن لپتین که یک هورمون مهار‌کننده اشتها است می‌شود.
استرس اکسیداتیو Oxidative stress: با افزایش غلظت این ماده رادیکال‌های آزاد افزایش پیدا می‌کنند. این رادیکال‌های آزاد می‌توانند باعث آسیب به سلول‌های بدن شوند.
بروز آلرژی: مصرف این ماده می‌تواند در درصد کمی از افراد واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند.
به طور کلی می‌توان گفت که این محصول می‌تواند منجر به بروز خطراتی چون استرس اکسیداتیو Oxidative stress، ADHD اختلال کم‌توجهی، التهاب، واکنش‌های آلرژیک شود. مورد دیگر تبدیل سدیم بنزوات به بنزن که یک عامل سرطان‌زا است می‌باشد که البته باید گفت که میزان کم این ماده در نوشیدنی‌ها منجر به چنین عارضه‌ای نمی‌شود.
استفاده از سدیم بنزوات داروی
بهبود اسکیزوفرنی: تحقیقات انجام شده نشان داده است. که این ماده دارویی توانسته است .علائم بیماری اسکیزوفرنی را تا بیست و یک درصد کاهش دهد.
کاهش پیشرفت مولتیپل اسکلروز (MS): آزمایشات نشان داده اند که این محصول توانسته پیشرفت ام‌اس را کاهش دهد. این اتفاق می‌تواند در نتیجه‌ی تحریک تولید میلین باشد.
بهبود افسردگی: استفاده از سدیم بنزوات در افراد مبتلا به افسردگی توانسته علائم این بیماری را تا ۶۴٪ در بیماران کاهش دهد.
کاهش علائم ترس و اضطراب: استفاده از این محصول توانسته علائم ترس و اضطراب را در بیماران مبتلا به این اختلال به میزان بالایی کاهش دهد.
خرید سدیم بنزوات
شرکت مهستان شیمی پارسه یکی از فروشندگان عمده این ماده است. برای خرید سدیم بنزوات این ماده می‌توانید با ما تماس حاصل فرمایید کارشناسان ما شما را درزمینه‌ی خرید این محصول راهنمایی خواهند کرد.
قیمت بنزوات سدیم
جهت اطلاع از قیمت این محصول می‌توانید با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.